Indiferentes a los apuros de la ciudad, las estancias de todo el país mantienen vivas en su interior las tradiciones, personajes e historias que modelaron la identidad de la Argentina.

Vivir la experiencia de visitar alguno de los establecimientos que pueblan esta geografía, puede significar el encuentro con el gaucho, el conocimiento de su labores, el aprendizaje de sus silencios, la comprensión de su rústica amabilidad y el desarrollo de múltiples actividades que están vedadas en otro lugar.

La Argentina interior se vive a través de estos emprendimientos que subsisten a los avatares del tiempo, entre asados y mates, abrazando con extremo cuidado las costumbres de la tierra.